ﻛﻌﻜﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ
سواكن :: عالم الطبخ :: اكلات عربيه
صفحة 1 من اصل 1
ﻛﻌﻜﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ
ﻟﺴﺖِ ﺑﺤﺎﺟﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ، ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺇﻋﺪﺍﺩﻫﺎ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﺇﺫﺍ ﻟﻢ ﺗﺴﺘﻄﻴﻌﻲ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺣﻠﻮﻯ ﻟﻠﻀﻴﻮﻑ
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﻋﻤﻞ ﻛﻴﻜﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ :
٥ ﺑﻴﻀﺎﺕ
١ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻛﻴﻜﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ :
١ - ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻭﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻭﻳﻒ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺘﺎﻥ
٢ - ﺍﺧﻠﻄﻴﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﺔ
٣ - ﺍﺣﻀﺮﻱ ﺇﻧﺎﺋﻴﻦ، ﻭﺍﺣﺪ ﻟﻮﺿﻊ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻵﺧﺮ ﻟﻮﺿﻊ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ
٤ - ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺟﻴﺪﺍ ﺣﺘﻰ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ ﻭﻟﻮﻧﻪ ﺃﺑﻴﺾ
٥ - ﺿﻌﻲ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﺗﻠﻮ ﺍﻵﺧﺮﻯ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻠﻂ ﺟﻴﺪﺍ
٦ - ﺿﻌﻲ ﻋﻠﻴﻪ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ
٧ - ﺍﺣﻀﺮﻱ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻭﺿﻌﻲ ﻓﻴﻬﺎ ﻭﺭﻗﺔ ﺯﺑﺪﺓ ﻭﺿﻌﻲ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ
٨ - ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ٣٠ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ١٧٠ ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﻋﻤﻞ ﻛﻴﻜﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ :
٥ ﺑﻴﻀﺎﺕ
١ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻛﻴﻜﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ :
١ - ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻭﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻭﻳﻒ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺘﺎﻥ
٢ - ﺍﺧﻠﻄﻴﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﺔ
٣ - ﺍﺣﻀﺮﻱ ﺇﻧﺎﺋﻴﻦ، ﻭﺍﺣﺪ ﻟﻮﺿﻊ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻵﺧﺮ ﻟﻮﺿﻊ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ
٤ - ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺟﻴﺪﺍ ﺣﺘﻰ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ ﻭﻟﻮﻧﻪ ﺃﺑﻴﺾ
٥ - ﺿﻌﻲ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﺗﻠﻮ ﺍﻵﺧﺮﻯ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻠﻂ ﺟﻴﺪﺍ
٦ - ﺿﻌﻲ ﻋﻠﻴﻪ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ
٧ - ﺍﺣﻀﺮﻱ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻭﺿﻌﻲ ﻓﻴﻬﺎ ﻭﺭﻗﺔ ﺯﺑﺪﺓ ﻭﺿﻌﻲ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ
٨ - ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ٣٠ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ١٧٠ ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ
سواكن :: عالم الطبخ :: اكلات عربيه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى